von Rainer Wiertz

Die neue Saftpresse, die der BUND gemeinsam mit der Dürener Gesellschaft für Arbeitsförderung betreibt, war am Samstag, den 30.10. in der Grundschule Vossenack voll ausgelastet. Freundlicherweise hatte der Ortsvorsteher Herr Hallmanns sich dafür eingesetzt, dass die Pressaktion hier stattfinden konnte.Insgesamt kamen 25 Familien aus dem Dreieck  Düren, Dreiborn und  Rott .Die gesamte Menge an gepresstem Apfelsaft betrug  fast 2000 Liter. Das entspricht einer Obstmenge von etwa  3 Tonnen. Väter und Mütter aus Vossenack kamen, um ihren Kindern zu zeigen, wie aus frischen Äpfeln Apfelsaft entsteht. Allgemein wurde der Wunsch geäußert, diese Aktion im kommenden Jahr zu wiederholen.

Es zeigte sich, dass die Region einmal einen aktiven Streuobstanbau aufwies und viele ältere Besucher Erinnerungen an die intensive Nutzung dieser Bäume hatten. Mit dem sich wieder steigernden Bewusstsein für Qualitätsprodukte aus der Region in Verbindung mit aktivem Naturschutz lässt sich derzeit ein steigendes Interesse an der Pflege und auch an der Neueinrichtung von Streuobstwiesen erkennen. Auch die Tatsache, dass es nach langen Jahren wieder Obstbaumwarte in der Region gibt, ist ein Indiz für diese Tendenz.

Viele Apfellieferanten und interessierte Besucher ließen sich in eine Liste eintragen, um im kommenden Jahr persönlich per Email über die Termine der Obstpresse informiert zu werden. Viele Besucher bedankten sich ausdrücklich für die gelungene Aktion, denn „Saft aus eigenen Äpfeln schmeckt doch besser als gekaufter Saft, da weiß man, was man hat.“ Wer nicht da war und auch informiert werden möchte, kann sich unter der Mailadresse ztreiw@web.de anmelden.

Die Anlage sowie die Mitarbeiter und Helfer waren an diesem Tag bis zur Kapazitätsgrenze ausgelastet. „Mehr hätten nicht kommen dürfen“, sagten die erschöpften Aktivisten am Abend, nachdem der Schulhof wieder sauber und aufgeräumt war.

Dann ging es nach Hause und ein warmer Punsch aus frischem Apfelsaft mit Zimt, Muskat, Nelke, Anis, Koriander, Lindenblüten und einem Schuss Rum dienten als Vorbeugung gegen eine Erkältung.

Samstag 24.Oktober 2009 – 10:00-13:00 Uhr

in Langerwehe – Hauptstraße – Töpferbrunnen

Wir haben etwa 500 kg Äpfel von Obstwiesen der Region verarbeitet. Zuerst wurden die Äpfel gewaschen und Faulstellen abgeschnitten.Danach wurden sie im Schredder zerkleinert und in der Packpresse geschichtet. Der gepresste Saft wurde pasteurisiert und anschließend in 5-Liter-Kunststoff-Schläuche mit Zapfhahn heiß abgefüllt. Diese kamen in einen (wieder verwendbaren) Karton.

Dieser Saft ist etwas ganz Besonderes!

Er besteht zu 100 % aus dem Saft vollreifer, regionaler,ungespritzter Äpfel. Es handelt sich um naturtrüben Direktsaft, nicht um einen aus Konzentrat rückverdünnten Saft. Die Herstellung erfolgt ohne jegliche Zusätze, d.h. kein Zucker, kein Konservierungsmittel. Trotzdem ist der Saft im angebrochenen Karton ca. 3 Monate haltbar, verschlossen bis zu 2 Jahren.