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AKTUELLES zum Projekt "Dürener -Saftmobil"

Das „Dürener Saftmobil“ kommt …

Streuobstwiesen sind ein prägendes Element unserer Kulturlandschaft. Für den Menschen haben blühende Obstwiesen und Bäume voller Früchte einen ganz besonderen Reiz und tragen zur Erholung bei. “Viele der Dürener BUNDgruppen stellten bei ihren Obstbaumschnittkursen und Saft-Press-Aktionen immer häufiger fest, dass die Menschen ihrem eigenem Obst im Garten wieder einen Wert beimessen. Es fehlte jedoch an den entsprechenden Gerätschaften und Möglichkeiten das eigene Obst zu Saft zu verarbeiten! Die angelieferten Obstmengen überstiegen auch zunehmend die Kapazität unserer Dürener BUND-Handpresse.

Daher setzte die BUND Kreisgruppe Düren jetzt mithilfe von zahlreichen Spenden die Anschaffung eines professionellen „Dürener-Saftmobils“ für den vorrangigen Einsatz im Kreis Düren um.

Am 11. September nun feiert das neue „Dürener Saftmobil“ seine Premiere zu seinem ersten Presstermin auf dem Hermannshof in Eschweiler über Feld, bei Nörvenich. Auf dem jährlich stattfindenden Hoffest des Hofladens der Familie Püllen wird die BUNDgruppe Vettweiß/Nörvenich vor Ort heimische Äpfel verpressen und allen Besucherinnen und Besuchern die Arbeitsweise ihrer Neuanschaffung demonstrieren.

Es ist vorgesehen, das „Dürener-Saftmobil“ zukünftig allen interessierten Bürgerinnen und Bürger im Kreis Düren für das Saftpressen ihres Obstes zur Verfügung zu stellen. Der BUND hat sich hierzu in einer Kooperation mit der DGA, der Dürener Gesellschaft für Arbeitsförderung, zusammengeschlossen, mit der er die Auslastung des Saftmobil über die gesamte Saison sicherstellen möchte. Für weitere Fragen bezüglich der zukünftigen Presstermine, aber auch weiteren Anregungen, steht Herr Bernd Weikopf unter bernd.weikopf@bund.net gerne zur Verfügung. Im Internet finden sich unter www.bund-dueren.de weitere Informationen.

Nun geht das Projekt in die Umsetzungsphase und wir planen die weiteren notwendigen Schritte

Im Jahr 2009 hatten wir in unserem Spendenaufruf um Spenden geworben für die Anschaffung eines eigenen „Dürener-Saftmobil“. Zwischenzeitlich haben wir gemeinsam weitere wichtige Punkte in Vorbereitung auf eine Umsetzung unseres Projektes erarbeitet:

► Es wurden bei entsprechenden Herstellern Angebote eingeholt.

► In Gesprächen mit anderen bisherigen Betreibern wurde nochmals der wichtigen Frage nachgegangen, ob unser Projekt in Konkurrenz zu anderen Betreibern steht. Es wurde festgestellt, dass die Saftmobile in Aachen-Land und Neuss über die gesamte Saison ausgebucht sind und es damit zu rechen ist, dass mit dem Angebot auch weiter die Nachfrage steigen wird.

: Saftpressen Langerwehe

► Um uns mit der Materie noch besser auseinandersetzen zu können, haben wir selbst im Oktober vergangenen Jahres eine Apfelpressaktion in Langerwehe durchgeführt, bei der wir mit dem Saftmobil der Aachener Biostation und einigen Helfern von dort beim Verpressen von ca. 500 kg Äpfeln weitere wertvolle Erfahrungen sammeln konnten.

► Wir haben dabei festgestellt, dass wir einen Partner brauchen, da wir die Auslastung mit ehrenamtlichen Helfern allein nicht sicher sicherstellen können.

Die weiteren Schritte:

: ©DGA mbH

► Wir haben mit der Dürener Gesellschaft für Arbeitsförderung (DGA) einen Partner gefunden, der die Auslastung des Saftmobil über die Saison sicherstellt.

► Die Arbeitsteilung wird zu Beginn des Jahres vertraglich fixiert. Damit ist der professionelle Betrieb bei „Baum & Borke“ (Zweckbetrieb der DGA), sichergestellt. (Dieser Zweckbetrieb der DGA dient insbesondere der Eingliederung von Langzeitarbeitslosen in den Arbeitsmarkt und wirkt aber auch als Multiplikator unseres Anliegens, Streuobstwiesen in der Region als wichtigen Biotoptyp zur Erhaltung der Artenvielfalt zu fördern.)

► Das Saftmobil hat dann seinen Standort in Düren, Glashüttenstr. 16, es wird in der eigenen Kfz-Werkstatt hergerichtet, gepflegt und durch Fachkräfte von „Baum & Borke“ betrieben.

► Die BUNDgruppen setzen das Saftmobil bei ihren geplanten Saft-Press-Terminen (vgl. Jahresprogramm) ein, die DGA nutzt die freibleibenden Termine für ihre Einsätze.

Zudem wollen wir unser Saftmobil in dem aktuellen Projekt „LAEDER Eifel“ im Kompetenznetzwerk Streuobstwiesen integrieren. Deren Koordinatorin, Ursula Gerke, wird einen Vortrag auf unserer Jahreshauptversammlung halten.

: ©RINK GmbH (zum Vergrößern anklicken)

: ©RINK GmbH (zum Vergrößern anklicken)

Projekt 2009 Dürener Saftmobil

: Saftmobil Beispiel (Zum Vergrößern bitte Bild anklicken)

Wir wollen ein neues Projekt anstoßen, das „Dürener Saft-Mobil“. Viele unserer BUNDgruppen stellen bei ihren Obstbaumschnittkursen und Saft-Aktionen immer häufiger fest, dass die Menschen ihrem eigenen Obst im Garten wieder einen Wert beimessen. Allein, es fehlt an den entsprechenden Gerätschaften und Möglichkeiten das eigene Obst zu Saft zu verarbeiten! Diese erfreuliche Entwicklung gilt es nach Kräften zu unterstützen. Die Obstmengen erfordern einen zumindest halbautomatisierten Betrieb.

Es ist vorgesehen, dass jeder das Dürener-Saft-Mobil bei unserem Projektpartner DGA buchen kann. Das ist natürlich nur bei einer Mindestmenge an Äpfeln sinnvoll, ansonsten können Sie die geplanten Presstermine der BUNDgruppen (vgl. Jahresprogramm) bzw. der DGA wahrnehmen.

...und so geht`s...

: Saftkarton

Zuerst werden Ihre Äpfel gewaschen und faule Früchte aussortiert. Danach im Schredder zerkleinert und in der Packpresse geschichtet. Der gepresste Saft wird in das Pasteurisiergerät gepumpt, schonend auf etwa 80° C erhitzt und anschließend in 5-Liter-Kunststoff-Schläuche mit Zapfhahn heiß abgefüllt. Diese kommen in einen Karton.

Vorteile:

- ohne Chemie wird der Saft für mindestens 1 Jahr haltbar gemacht.

- auch in angebrochenen Behältern ist der Saft 2 bis 3 Monate liegend haltbar.

- es entsteht kaum Abfall, da der Karton wieder verwendet werden kann.

Folgen Sie also unserem Spendenaufruf!

Konto BUND - Kreisgruppe Düren

Sparkasse Düren BLZ 395 501 10

Konto-Nr.15 15 55

Stichwort: Dürener-Saft-Mobil

Auch kleine Spenden helfen, größere etwas mehr!

Hier gehts zu dem Aktionsbericht des Apfelschaupressen .....

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